大吟醸
大吟醸 東の麓
種類：大吟醸
精米歩合：33%
アルコール度数：17度
使用米：雪女神
希望小売価格(税込)：1,800ml 13,200円 720ml 6,600円
特長：山形県で大吟醸用に育種された「雪女神」使用し、丁寧な造りで醸しました。
香り高く、米の旨味と甘味を堪能できる究極の酒。
料理との相性：ある程度コクのある料理。かき鍋・寄せ鍋・サーモン・きのこのバターソテー・フカヒレ煮
受賞歴：2024年 全米日本酒歓評会 大吟醸酒部門A 大吟醸 銀賞
2023年 ワイングラスで美味しい日本酒アワード 金賞
2020年 全米日本酒歓評会 銀賞
東北清酒鑑評会 優等賞
インターナショナルワインチャレンジ 銅賞
2019年 全米日本酒歓評会 銀賞
全国新酒鑑評会 金賞
東北清酒鑑評会 優等賞
大吟醸 古酒10年 大銀杏
種類：大吟醸
精米歩合：35%
アルコール度数：17度
使用米：山田錦
希望小売価格(税込)：1,800ml 22,000円 720ml 11,000円
特長：じっくりと低温熟成させた大吟醸古酒。蜂蜜様の香りがあり円熟の味わい。
料理との相性：味付けの強い料理。鯉の甘煮、鰻の蒲焼、豚の角煮、鴨のロースト、ラムステーキ、フォアグラソテー、北京ダック
受賞歴：2020年 インターナショナルワインチャレンジ 銅賞
2012年 インターナショナルワインチャレンジ 銅賞
純米大吟醸
純米大吟醸 （てつ）
龍龍
龍龍
種類：純米大吟醸
精米歩合：40%
アルコール度数：16度
使用米：愛山
希望小売価格(税込)：1,800ml 8,800円 720ml 4,400円
特長：「龍」という文字を4つ書いて一文字の「てつ」と読みます。漢字で最も画数の多い文字です。そのくらい手間隙を掛け造り上げた純米大吟醸酒と言う意味もあります。味わいは、愛山独特のやわらかさと、ふくらみのある上品な仕上がりです。
料理との相性：淡白な素材。白身魚薄造り・山菜のてんぷら・エビや帆立のフライ・トマトのサラダ・中華前菜全般・野菜炒め
受賞歴：2024年 シンガポール酒チャレンジ シンガポール最高賞 銀賞
2022年 インターナショナルワインチャレンジ 銀賞
2020年 インターナショナルワインチャレンジ 銅賞
2018年 全米日本酒歓評会 銀賞
2016年 日本全国美酒鑑評会 準大賞
純米大吟醸 東の麓
種類：純米大吟醸
精米歩合：35%
アルコール度数：17度
使用米：雪女神
希望小売価格(税込)：1,800ml 8,360円 720ml 4,180円
特長：山形県で大吟醸用に育種された「雪女神」で醸した純米大吟醸。透明感のある雑味の無い綺麗な酒質。上品でスッキリした甘味と旨み。
料理との相性：アンコウやスッポン鍋・海老料理・牛タタキ・魚介のパエリア、海老チリソース、酢豚、青椒肉絲
受賞歴：2024年 令和５年酒造度全国新酒鑑評会 金賞
全米日本酒歓評会 大吟醸酒部門A 金賞
シンガポール酒チャレンジ 金賞
全米日本酒歓評会 大吟醸酒部門A 金賞
2023年 令和４年酒造度全国新酒鑑評会 金賞
2022年 Kura Master 純米大吟醸酒部門 プラチナ賞
インターナショナルワインチャレンジ 銅賞
ワイングラスで美味しい日本酒アワード 金賞
2021年 東北清酒鑑評会 優等賞
全米日本酒歓評会 金賞
インターナショナルワインチャレンジ 銅賞
2020年 全米日本酒歓評会 銀賞
2019年 全米日本酒歓評会 金賞
東北清酒鑑評会 優等賞
2018年 全米日本酒歓評会 銀賞
インターナショナルワインチャレンジ 銅賞
2016年 インターナショナルワインチャレンジ 銀賞
純米大吟醸 三羽の兎
種類：純米大吟醸
精米歩合：50%
アルコール度数：15度
使用米：出羽燦々
希望小売価格(税込)：500ml 1,595円
特長：青りんごを思わせるような爽やかな香り、マロラクティック発酵による酸味と甘味のバランスが秀逸。
料理との相性：淡白な素材と味付けの料理。魚介の天ぷら・川魚の塩焼き・白身魚のフライやムニエル・スモークサーモン・春雨サラダ・カニ玉
純米吟醸
純米吟醸 つや姫なんどでも
種類：純米吟醸
精米歩合：58%
アルコール度数：15度
使用米：つや姫
希望小売価格(税込)：1,800ml 3,190円 500ml 1,067円 300ml 660円 180ml缶 539円
特長：東北芸術工科大学とのコラボ商品。商品名は「どんな温度でも美味しい」「何回飲んでも楽しい」という意味。飯米である「つや姫」の旨味が感じられる飲みやすい酒質で、日本酒入門用のお酒として開発。
料理との相性：ブリの照焼・鯖の味噌煮・ピーマンの肉詰・グラタン・コロッケ・焼豚・麻婆豆腐
受賞歴：2023年 ワイングラスで美味しい日本酒アワード 金賞
2021年 ワイングラスで美味しい日本酒アワード 最高金賞
2020年 全米日本酒歓評会 銀賞
ワイングラスで美味しい日本酒アワード 金賞
2019年 ワイングラスで美味しい日本酒アワード 金賞
ミラノ酒チャレンジ 銀賞
2018年 ワイングラスで美味しい日本酒アワード 最高金賞
2017年 全米日本酒歓評会 銀賞
2016年 全米日本酒歓評会 金賞
ワイングラスで美味しい日本酒アワード 最高金賞
インターナショナルワインチャレンジ 銅賞
2015年 ワイングラスで美味しい日本酒アワード 金賞
純米吟醸
山の形（やまのかたち）
種類：純米吟醸
精米歩合：50%
アルコール度数：15度
使用米：出羽燦々
希望小売価格(税込)：1,800ml 4,070円 720ml 2,035円
特長：山形県オリジナル酒米「出羽燦々」を使用し、米・麹・酵母全て山形生まれの純正山形酒。穏やかな吟醸香と、ほんのりとした旨味を持つ辛口酒。
料理との相性：アサリの酒蒸し・焼きカニ・しめ鯖・カキフライ・クラムチャウダー・春巻き・中華風野菜炒め
受賞歴：2023年 ワイングラスで美味しい日本酒アワード 金賞
2021年 ボルドー酒チャレンジ 銀賞受賞
純米吟醸 東の麓 山形セレクション
種類：純米吟醸
精米歩合：60%
アルコール度数：15度
使用米：出羽の里
希望小売価格(税込)：1,800ml 3,190円 720ml 1,650円
特長：山形県オリジナル酒米「出羽の里」使用。穏やかな香りで、柔らかい口当たりのスッキリとした酒質。
料理との相性：軽い味付けの料理。岩ガキ・アジのタタキ・白身魚ムース・ロールキャベツ・カニ爪揚・渡り蟹の炒め物
純米吟醸 東の麓 山田錦
種類：純米吟醸酒
精米歩合：50%
アルコール度数：16度
使用米：山田錦
希望小売価格(税込)：1,800ml 4,356円 720ml 2,178円
特長：華やかな香りと、山田錦の旨味が存分に味わえるお酒。
料理との相性：素材の強くない魚や野菜のあっさり～中程度の味付けの料理。焼き鳥（塩）・白身魚のムニエル・マカロニグラタン・エビやカニの焼売・焼き餃子
受賞歴：2020年 ワイングラスで美味しい日本酒アワード 金賞
2019年 ワイングラスで美味しい日本酒アワード 金賞
インターナショナルワインチャレンジ 銅賞
特別純米酒
熟成原酒 秘造酒 東の麓
種類：特別純米酒
精米歩合：50%
アルコール度数：17度
使用米：国産米
希望小売価格(税込)：1,800ml 4,290円 720ml 2,145円
特長：純米系がお好きな方には是非味わって頂きたい熟成純米原酒。 新酒では表現できない味、古酒と言うほど嫌味が無く、まろやかで濃厚な味わい。
料理との相性：濃厚な味わいの料理。マグロのカマ焼・もつ煮込・粕汁・とんかつ・ローストチキン・鴨鍋・青椒肉絲・海老チリソース、ピータン
特別純米生原酒 あらばしり
種類：特別純米酒
精米歩合：60%
アルコール度数：18度
使用米：美山錦
希望小売価格(税込)：1,800ml 3,256円 720ml 1,633円
特長：搾ったお酒をそのまま瓶詰めしたフレッシュな生酒。フレッシュな味わいと飲み口の良さが特徴。
料理との相性：強めの素材と味付け。豚生姜焼き・ぶり大根・牛肉コロッケ・ハンバーグ・酢豚
純米酒
純米酒 東の麓
種類：純米酒
精米歩合：55%
アルコール度数：15度
使用米：出羽燦々
希望小売価格(税込)：1,800ml 3,190円 720ml 1,595円
特長：スッキリとした飲み飽きしない辛口純米酒。普段飲みの晩酌酒としておすすめ。冷～熱燗まで幅広い温度でお楽しみいただけます。
料理との相性：料理との相性が広い。サンマやアジの塩焼き・マグロ、カツオの刺身・ブイヤベース・海鮮炒め
受賞歴：2022年 全国燗酒コンテスト お値打ちぬる燗部門 金賞
2021年 インターナショナルワインチャレンジ 銅賞
山廃純米酒 東の麓
種類：純米酒
精米歩合：70%
アルコール度数：15度
使用米：国産米
希望小売価格(税込)：1,800ml 2,970円 720ml 1,485円
特長：蔵で熟成させた旨味のある辛口酒です。後味スッキリの酸味が特徴で、冷からぬる燗までお楽しみいただけます。
料理との相性：とんかつ・サバの味噌煮・焼鳥（タレ）・フライドチキン・クリームシチュー・八宝菜
本醸造
本醸造 上撰 東の麓
種類：本醸造
精米歩合：65%
アルコール度数：15度
使用米：国産米
希望小売価格(税込)：1,800ml 2,365円
特長：冷で良し、燗で良し、スッキリとした飲み口の本醸造酒。
受賞歴：2024年 全国燗酒コンテスト お値打ち熱燗部門 最高金賞
2022年 全国燗酒コンテスト お値打ち熱燗部門 金賞
普通酒
超辛口 暴れ獅子
種類：普通酒
精米歩合：65%
アルコール度数：15度
使用米：国産米
希望小売価格(税込)：1,800ml 2,420円 720ml 1,210円
特長：スッキリ！辛口！。冷～熱燗まで楽しめる超辛口酒。
料理との相性： 淡白な素材に軽やかな味付け。茶碗蒸し・白子酢・イワシ、アジのなめろう・白身魚のフリット・鶏肉とカシューナッツ炒め
普通酒 精撰 東の麓
種類：普通酒
精米歩合：65%
アルコール度数：15度
使用米：国産米
希望小売価格(税込)：1,800ml 2,090円
特長：蔵人が毎日晩酌で飲む酒なので、他の特定名称酒と同じくらい力を込めて造っています。地元で愛されるやや辛口の定番酒。
受賞歴：2024年 全国燗酒コンテスト お値打ちぬる燗部門 金賞
2020年 全国燗酒コンテスト 金賞
